餐桌週記
2023.12.20～12.24 芬芳明媚，香草咖啡奶泡紅茶
常以陽台新鮮香草入奶茶，也偶以自家漬香草蜂蜜入咖啡奶泡茶，這回試試直接以新鮮香草沖咖啡奶泡茶，果然在咖啡之濃、紅茶之芳、牛奶與奶泡之潤中幽幽綻放明媚明亮花草馨香。
步驟與配方：茶壺內置入薄荷、香葉萬壽菊、百里香＋日月潭紅韻紅茶＋和三盆糖，以沸水充分沖浸入味，加入濃縮咖啡，再……
公告欄
【講座】11/02（六） 台北「海上拾光 ．郵輪旅的生活美學」
現場，將以自身的郵輪經驗出發，分享海上生活的細膩美學，經歷過的各類船型船家、航程航點航季之特色與樂趣，以及獨屬自己的海上享樂模式與節奏。非常期待與大夥兒面對面相聚，對郵輪旅行有興趣的朋友，千萬不要錯過囉……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
現場，將以自身的郵輪經驗出發，分享海上生活的細膩美學，經歷過的各類船型船家、航程航點航季之特色與樂趣，以及獨屬自己的海上享樂模式與節奏。非常期待與大夥兒面對面相聚，對郵輪旅行有興趣的朋友，千萬不要錯過囉……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
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