2024.04.21~04.27 梅季到。入新釀,嚐舊釀

一年一度梅仕事。檢點庫存,本以為年年釀梅、尤其後來還有荔枝與紅肉李陸續加入熱鬧,應該足夠豐足;沒料到倆酒鬼一路喝得飛快,這一數算,發現除了去年之釀,其餘窖藏幾已盡空,當下馬上開釀。

去年琴酒、干邑、威士忌與蘋果威士忌等酒款釀得多樣,今年且節制些,只專注向來手邊基酒存貨最多的威士忌上……

2024.04.14~04.21 剩菜徹底再活用:燒雞、筍湯、蟳飯

2024.04.07~04.13 信手拈來潤餅宴

2024.03.16~03.22 雪裡紅,自家漬最好

2024.03.09~03.16 泰風味!香菜番茄椰汁綠咖哩烏龍麵

2024.03.02~03.08 東西和融,麻油雞刈菜義大利麵

2024.02.25~03.01 過油提鮮,美味烹圓茄

2024.02.18~02.24 馨芳四溢,香草餐桌

2024.02.13~02.18 看海聽浪,沙灘野餐

2024.02.03~02.11 靈活變化,快手輕鬆年節餐

2024.01.27~02.02 適合冬天,檸檬溫湯素麵

公告欄
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!