2023.03.11~03.19 懶煮婦最愛之「一鍋烤」

週日晚間,照例輕鬆隨興吃西菜。新鍋啟用,貪懶如我素來最愛之「一鍋烤」再度登場:

帶骨雞腿塊拍上鹽、紅椒粉與黑胡椒,和冰箱剩餘之番茄、蘑菇、水果玉米、馬鈴薯等蔬菜一起入鍋,灑上陽台香草、大蒜與橄欖油同烤;佐上以日式柚酢高湯醬油汁與堅果涼拌的清燙菠菜、麵包與紅酒,簡簡單單,悠然一餐……

2023.03.02~03.11 沙拉與涼麵我全都要

2023.02.23~02.28 閒情自在,河畔野餐

2023.02.15~02.22 紛呈多端麵滋味

2023.02.09~02.13 隨興率意,北方味晚餐

2023.02.02~02.08 一人清爽食之親子丼變奏版

2023.01.20~01.25 濃甘勁道,番茄牛肉咖哩波浪麵

2023.01.14~01.19 濃潤香暖,杏仁茶拿鐵咖啡

2023.01.02~01.12 肥脂入菜,鮮甘噴香

2022.12.29~2023.01.02 紛呈在地,開年早午餐

2022.12.22~12.26 綿甘清香 蘋婆炊飯

公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……