媒體報導
2022/07《stylemaster》〈葉怡蘭／居家風景 即是世界〉
吳爾芙在《自己的房間》中提到每個女子都該擁有一間自己的房間；百年後，女性或許不需要再去大聲疾呼爭取自己的房間，不過，Room 可以擴大解釋為「空間」：沒有自己的空間，容易受到干擾，沒有隱私，以前的女作家文思泉湧之際，突然被家務事打亂……但對葉怡蘭來說，家務事才是她諸多靈感的來源。書房直通廚房，書房即是廚房，有大片窗景的家，就是她建構生活美學的世界中心……
2022/07《GQ》〈Why長濱？〉
「我終其一生都在尋找極境之旅，而長濱看似遙遠，卻又這麼近——觸到我心底的安靜，成為我追尋寧謐與安放身心的地方。待在長濱的日子，我必定選住有廚房的民宿，滿足市場狂熱份子的採買欲。有時，學市場媽媽教的方法料理鮮魚與野菜們，即便是不修邊幅的混炒成一盤，長濱的季節豐味總是不令人失望。」……
2022/06《台灣光華雜誌》〈餐飲業掀起雲端革命 疫情加速虛實融合〉
雖然數位化、科技化、多元化，是餐廳不得不然的發展趨勢，對傳統餐廳經營卻可能是另一種負擔；當外送食愈來愈方便，會不會擠壓到人們在家燒菜習慣的消失？「家常菜是每個國家很重要的文化，如果大家都不煮飯了，對於台灣飲食文化的傳承會產生怎樣的影響？」葉怡蘭提出如此發人深省的叩問……
2022/05/14《自由時報》〈葉怡蘭：廚房工作 無比快樂〉
「生活美學的目的就是要讓自己過得好，讓自己每分鐘幸福快樂。」曾經出版18本著作的飲食生活作家葉怡蘭，近期開設涵蓋「飲食」、「居家」的生活美學線上課程，將多年美感經驗「集大成」，大方傳授她對於食物、空間本質的認識。今天她將分享如何打造居家的理想廚房，這個屬於她一天當中最常流連的場域，並且在緊湊的生活中，如何善用時間構思三餐，在廚房裡「忙中求樂」……
2022/NO.159《書香遠傳》〈葉怡蘭：閱讀建構了我整個人生！〉
站在生命的長河往回看，這一路蜿蜒中，是什麼讓你成為今日的你？對飲食旅遊生活作家葉怡蘭來說，這個問題的答案，就是「閱讀」。
「我的人生是由閱讀建構起來的！」葉怡蘭這句話，並非誇大。從選科系、找工作，乃至於對世界的理解、人性的思考，閱讀影響了她這一生所有的選擇與看法，好似一把大斧，在生命中鑿下深切刻痕……
2022/01/14 《Eatpire | 美食風格指南》〈職人對談｜楊仁亞 x 葉怡蘭：《在地釀走入日常餐桌》〉
探討如何建立餐酒搭文化之前，葉怡蘭認為必須「先拋棄既往對於葡萄酒的定見」，像是酒體要單寧強烈、質地飽滿，風味要是耐久、圓潤、豐厚的，因為在餐酒搭的世界中並非如此看待葡萄酒，它得是更能融入日常的飲食體驗，而現今對於過往定見的品味與審美也逐漸在改變與轉向……
2022/01/01 《聯合報》〈葉怡蘭打造新經典年禮！茶、糖、金華火腿 PEKOE上市〉
年節將屆，經典年禮不外乾貨、年糖與茶葉，由飲食生活作家葉怡蘭主理，長年研發各種美味食品的PEKOE食品雜貨鋪，今年就以「重塑經典」為主題，選取各領域經典食飲像是早餐茶、午後茶、金華火腿、牛軋糖等，融入在地食材和元素，並且從形構與風味上重新詮釋、再創新貌，成為令人眼睛一亮的新經典……
2021/12/24 《聯合報》〈年度關鍵字：宅ｘ滿ｘ漲｜飲食生活家葉怡蘭：不要忘記，在外覓食吃飯重要的是「樂趣」〉
當「滿」成為常態，除了加劇台灣餐飲市場的M型發展之外，另一個層面的深遠影響是，餐飲世界裡的熟客或核心客層，可以更大程度地左右餐廳主廚的創作或是菜色風格的演進和改變，當然這狀況早從過去就一直存在，但當熟客制成為主流，所形成的影響力難免更大更明確……
2021/12/15 《遠見雜誌》〈美食之都能否站穩國際地位？臺南迎戰2022米其林評鑑將是關鍵〉
米其林評鑑機制主要建構於法式料理觀點之上，較有利於在形式化、堆疊性上有優勢的料理如日式料理、粵菜等，臺菜相對弱勢，且在地多元的庶民飲食文化更難齊頭論較，若為摘星過於追求層疊表象，反而會失去本質 。因此葉怡蘭特別提醒，在求進步的同時，也要不離本我、不忘初衷，才是真正的發光發熱之道……
2022/02/06 ＆ 2021/11/19 《聯合報》〈500盤評審訪談／飲食旅遊作家、PEKOE創辦人葉怡蘭：台灣餐飲能量迸發 食材為本文化鮮明〉
此次擔任500盤評審，需遵循選擇一年內品嚐過的十盤菜之規則，同時按照評審內心的美食準則一一揀選：「我非常徹底地去思考，這一年內的哪一道菜最直截打動我心，因此給了一份有點任性的名單。」
攤開這份名單，果真相當有意思。類型上多元包羅，有海鮮店、小吃、中菜、日本料理、義大利菜與法菜，「即便某個類型喜歡的菜有很多，但是我希望透過所選，表現出台灣飲食多樣性……
2021/11/19《聯合報》〈500盤／「500盤」榜單是品味大數據！美食家看盤「愈看愈有趣」〉
飲食旅遊作家葉怡蘭認為，500盤以「菜」為核心，可容納不同的觀點，也更開闊多元，它某種程度展現了「台灣人怎麼吃、吃什麼、愛吃什麼」。其中，台式佔比最高，但得盤數卻比中菜少，這也勾勒出一份台灣人的宴飲樣貌，怎麼請客、在什麼地方請客？此外，中菜高度露臉，義式料理也佔有一席之地，這都是米其林……
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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