2025.05.20 Aberlour Aʼbunadh 原酒珍稀批次品酩會
- 2025-06-17 訂閱電子報
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別開生面的一場品飲會。大手筆蒐羅 Aberlour蒸餾廠旗下極具代表性的 Aʼbunadh 雪莉桶原酒系列從 1996 年起持續發行至今、自遠至近三個時期共五支酒款， 以盲飲方式一一品試。 頗有意思是，一一嚐來，深覺頗難猜度歸納，揭曉後也頗有意外答案：從深得我心的批次 10 的既明亮細緻又複雜多香，批次 30 交織著皮革、杏桃果乾和酒漬櫻桃芬芳，批次 36 的煙燻、龍眼乾與木質氣習習，批次 50 的頭角崢嶸獨樹一幟，最新版批次 78 的穩健豐富精緻飽滿，以至壓軸的批次 01 的經典歐洲紅橡木雪莉桶個性分明……… 證諸 Aʼbunadh 的歷來風格風味非為線性發展，而是各見獨特多端，趣味盎然。 |
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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