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2015
2015.01.13 皇家禮炮極致感官煉金之旅&晚宴(Bellavita)
2015.01.13 皇家禮炮極致感官煉金之旅&晚宴(Bellavita)
2015-02-25
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佐餐酒:皇家禮炮大師精選
鴨肝慕斯襯波特酒醬及玉米泥
西班牙甜椒鑲茄泥甜椒醬
波士頓龍蝦與龍蝦濃湯醬及椰子卡布奇諾
焦化雞肉鴨肝卷搭配時蔬沙拉
優格慕斯佐萊姆酒凍
鮮奶油咖啡醬佐威士忌冰淇淋
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享樂隨手拍 — 2013.12.10 蘇格蘭皇家禮炮威士忌極致臻璽晚宴
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享樂隨手拍 — 2012.08.16 皇家禮炮「鑽石帝璽」頂級威士忌發表會
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享樂隨手拍 — 2011.01.10 「皇家禮炮大師精選調和威士忌」上市品酒會(林家花園)
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享樂隨手拍 — 2010.08.17 「皇家禮炮62禮讚」上市品酒餐宴
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2024.08.07 「皇家禮炮62禮讚」上市品酒餐宴
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2024.10.18 台中 沁園春
2024.10.19 台中 KroX Coffee HQ
2024.10.19 台中 冰角
2024.10.17 台中 Huist restaurant 卉寓
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【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後,繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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