2023
2023.12.30 新北三重 田中臭豆腐
因事來三重。雖是以往較少踏足區域，然偶見住居此處朋友分享，感覺是市井小吃豐饒之地，便乘興順道一嚐。
首站來到「田中臭豆腐」。只週五六日營業，卻是一開攤便見來客不斷。豆腐不臭，但豆香仍足，且外酥脆內汁潤火候質地均佳；泡菜與豬血湯同走溫和清爽路線，都頗合味……
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相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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