2021.03.09 昭和食堂
- 2021-04-09 訂閱電子報
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睽違整兩年，終於再次坐上這越來越一位難求的炙手可熱餐桌；而也一如上趟，毫無疑問又是一回心滿意足之饗。 除了念念難忘的雞肝之外，其餘全刻意點沒吃過的菜（狂啖13道！），可喜依舊道道出色：鹽烤雞翅之多汁鮮美，鹽麴水炊雞肉之芳雅甘甜，韭黃白子之既濃醇又清香，海瓜子燴時蔬之海味裡透著盎然春意，鯖魚棒壽司之香氣口感層次紛呈…… 佐以老闆精心選來、優雅中見個性的法國 Languedoc 產區橘酒，放懷痛享，太歡暢！ |
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昭和食堂 | |
| 台北市大安區仁愛路四段48巷30號 | ||
| 0933-759-009 | ||
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
【講座】7/24（五）「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
將從日常餐桌聊到各地風土美食，分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋，解析台灣飲食文化的世代演變，拼湊出專屬這片土地的集體味覺，與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
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