2020.01.07&01.24 華泰王子「九華樓」(尾牙宴&年夜飯)

2020.01.07 尾牙宴

 
 
XO醬蘿蔔糕
 
乳豬燒臘三拼(叉燒、醉雞、乳豬)
 
晶瑩鮮蝦餃
 
鵝肝美白菊花盅
 
華泰片皮鴨
 
華泰片皮鴨
 
華泰片皮鴨
 
碧綠爆三鮮
 
瑤柱蝦乾娃娃菜
 
避風塘軟殼蟹
 
生菜鴨鬆
 
金銀蛋莧菜煲
 
鴨粥
 
時令鮮果
 
奶皇流沙包
 

2020.01.24 年夜飯

 
 
 
 
 
 
佐餐酒
 
開胃小品
 
開胃小品
 
開胃小品
 
開胃小品
 
烏魚子燒味拼盤
 
海味御品佛跳牆
 
海味御品佛跳牆
 
干燒波士頓龍蝦
 
鮮露清蒸大石斑
 
蠔皇花膠鮑魚盞
 
照燒蜜汁豚肋排
 
松茸海蛤燉全雞
 
紅糟鰻魚珍珠糕
 
果酥年糕映雙輝
 
餐後甜點
 


 
  華泰王子「九華樓」
    台北市中山區林森北路369號
    02-7721-6619
     



 
公告欄
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透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享&對談,聊聊行腳多年,在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發,繼而回頭觀照台灣,一起思考、自問,我們願想的城市,該長什麼樣……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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