2020.11.26 羅芙奧2020秋季尊釀雲集拍賣會媒體餐敘（大三元酒樓）
- 2020-12-18 訂閱電子報
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12月4日將登場的羅芙奧尊釀雲集拍賣會的會前酒敘。年年翻閱拍賣圖錄，難免多有感慨，深刻感受到各類酒款、特別是威士忌價格的一日千里──「那年，我們日常喝的酒 vs. 現在，我們只能仰望的酒……」席上，我們如是打趣。 也不免好奇查找，過往來不及喝掉、順手收入櫃中的零星酒款，有否也出現在圖錄中？此刻價位幾何？彷彿沾得一點光，然後不無阿Q意味地暗自慶幸一下。 而這一路漲勢究竟只是一時、亦或早已蔚成常態，回溯這年年不變的感嘆，答案似乎不言而喻……「享樂當及時」，前人智慧之語，果然放諸古今四海皆準皆然哪！ 但無論如何，靜心玩味細品這隨歲月遞嬗之演進變化，自有趣味。 餐會地點選在數月前一嚐傾心的大三元，祕製脆皮鵝照例是席上主角，且上回愛極的鵝汁炒蛋、炒芥蘭也歡喜全到齊，不僅美味懾人一如昔，首度嘗試的蜜汁叉燒、鵝架粥和避風塘星斑也讓人嘖嘖讚好。 佐以羅芙奧精心準備、各見丰姿的陳年佳釀：珠圓玉潤的 Franck Bonville 香檳＆ Bouchard Père et Fils Meursault 1er Cru Les Genevrières 2015白酒、雍容優雅的 Chateau Cos d'Estournel 1990 紅酒，以及深沈豐厚的 Glenfarclas 1990、飽滿有力的 Highland Park 30年與明亮活潑的 Ardbeg 1977，暢快盡歡。 |
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大三元酒樓 | |
| 台北市中正區衡陽路46號 | ||
| 02-2381-7180 | ||
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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