2019.08.13 十二粵
- 2019-09-22 訂閱電子報
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近幾月來一直想試的新餐廳。扎實港澳餐飲與廚藝背景，企圖心十足，表現於料理上，也自有其講究處。 首先印象深刻是幾盅煲湯：花膠杏汁白肺湯、石斛燉鮮螺頭湯、菊花豆腐湯，一濃滑一鮮美一清逸，芳醇甘香，喝著好生滋潤舒坦。 而如爆脆九肚魚和蒜香陳村粉蒸肉排這兩道本地少見的菜餚也做得好，尤其前者，酥裡透綿，頗得我心；壓軸的乾燒粉絲煲和甘露叉燒酥則從火候到質地都傑出，美好收尾。 |
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十二粵 | |
| 台北市信義區信義路五段7號4樓 | ||
| 02-8101-8298 | ||
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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