2025/09/22《聯合報》〈500盤2025／飲食生活作家葉怡蘭：歲月的累積自有其意義〉
- 2025-09-23 訂閱電子報
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「歲月的累積自有其意義」，連續五年擔任評審的飲食生活作家葉怡蘭認為，今年首增的「殿堂獎」極具象徵意義，「近年餐飲界瞬息萬變，且須面對很多困難，但能持續五年得盤，表示品質穩定、能與時俱進，很開心這些努力終能被高舉。」500盤也是時代性的產物，從頭一年她所定義的「敏慧的當代評鑑形式」，至今……
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新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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