2019/09/14 中國《生活周刊》〈把一頓飯吃好，把一杯茶喝好〉
- 2019-09-14 訂閱電子報
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有人評價葉怡蘭是「極其智慧地平衡著生活與工作」，對此，她分享了自己的生活哲學——「認認真真，面對當下每一刻」。「過去不可追、未來不可期，每一個人所有的，都只有當下。所以，把一頓飯吃好，把每一杯茶喝好，把每一件工作做好，把生活過好。分分秒秒不負此刻，我的所有努力和追求，都只在這一點上而已。」
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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