2019/08/23 中國《北京晚報》〈藏在食物裡的人生態度〉
- 2019-08-24 訂閱電子報
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「閱讀臺灣作家葉怡蘭的《日日三餐，早·午·晚》，我最好奇的一點是：她是如何能做到日日三餐都不重樣的？各種食材在她的巧手下日日頓頓都有多端變化，更難以想像的是，這本厚厚的、精緻的廚事手記竟來自一張張貼在廚房抽油煙機上的隨手貼——它並非誕生於對美食殫精竭慮的研究，而產生於主婦日常的炊事煙火之中……」
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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