2019/08/05 中國《訊息時報－悅讀紀·角度》〈美食家說，在家裡吃飯，舒服多了！〉
- 2019-08-06 訂閱電子報
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本書的靈感素材來源於作者每日貼在抽油煙機上的料理備忘錄和餐桌隨筆，以及6000多個日夜積累而成的家庭食譜，大到名廚料理法門，小至隨手混煮，葉怡蘭將自己長年鑽研餐酒、茶飲、食材的獨家風味搭配訣竅，家常材料的成菜概念，季節食材的料理方式，按人均主題準備家宴，廚事經驗和獨門訣竅全都用心記錄在冊……
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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