2019/09/08 中國《極物》〈睡到一起，不如吃到一起〉
- 2019-09-16 訂閱電子報
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外面的山珍海味再好吃，也少了沉澱在家常煙火裡的味道和故事。就像葉怡蘭在她的新書中寫道：「晨昏日夕、春夏秋冬，就在這一餐又一餐的美味中，專注踏實，悠然流轉。」沒有什麼比在家吃飯更舒服的事了……
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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