2018/03/15《GQ 瀟灑男人網》〈不喜歡今年的臺北米其林榜單？葉怡蘭：「我們不能被它牽著走，要有自己的價值。」〉
- 2018-03-15 訂閱電子報
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「我們要學會好好的使用米其林。比方說，我覺得他一定可以給我們法式fine dining很正向的刺激，其他的部份可能就要想一下。我們應該把米其林當作某一部份的指南，而不是全部標準，或是用來評斷我們『台灣的飲食水準有沒有到達國際級。』因為米其林無論如何只是一個視角，世界上也不存在一本能討好所有料理的指南，什麼都想要，就什麼都不會好」……
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
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相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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