活動實況記錄
2024.04.19 台灣美食技術交流協會「歲月中的酸甜梅味」品評＆對談
一場別開生面活動。在長年致力鑽研本產食材甚深的徐仲邀約下，以對談來賓身分加入他以國產醃梅為主題的系列活動中的第一場：「歲月中的酸甜梅味」。
現場，我從風土學角度出發，細說徐仲於前段所談的地域、品種以至製程、時間等一路環節，都將一一牽動、造就此刻所嚐的每一味香口感細節……
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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