2023.08.04 PEKOE 餐桌酒之「紅遇」＆「旺青」台灣茶啤酒上市派對
- 2023-08-17 訂閱電子報
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PEKOE 夏季盛事，醞釀多時的兩款台灣茶啤酒新推出。延續 2017 年的「荔蜜」、「洛蜜」蜂蜜啤酒，2018 年的「茶紅」＆「果綠」啤酒，今年再度與啤酒頭攜手，兩款全新台灣風土之釀隆重上市；特意請了四方酒友們前來，一同舉杯歡享。 「紅遇」茶啤酒以來自南投魚池，可說是我的台灣紅茶研究之始、對我而言情感意義別具的紅玉紅茶入酒，低溫萃茶、長時間熟成出優雅清冽的茶酒芬芳。 「旺青」果茶啤酒則取材自 PEKOE 實體鋪長年備受歡迎的人氣茶品「旺來包種茶」，結合文山包種青茶與自然農法栽種的台農二號土鳳梨，果味茶氣甜美馨香。 現場，大夥兒興致勃勃輪流品試，兩款各有擁護者，有的喜歡旺青的果風明媚、有的偏愛紅遇的幽幽茶韻酒感。而選以配搭的，我日常素愛的各樣 PEKOE下酒小點：台灣豬原味＆紅椒臘腸、醬油爆米花、水果乾＆綜合堅果也贏得一致讚賞。 好開心熱鬧的相聚。也期待新作能得到更多朋友們的喜歡。 |
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活動：【PEKOE 餐桌酒之「紅遇」＆「旺青」台灣茶啤酒上市派對】
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時間：8/4（五）
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地點：PEKOE食品雜貨鋪｜台北市大安區敦化南路一段295巷7號
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公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
【講座】7/24（五）「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
將從日常餐桌聊到各地風土美食，分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋，解析台灣飲食文化的世代演變，拼湊出專屬這片土地的集體味覺，與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
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