2022.11.28 茶嶼風味論壇「葉怡蘭 X 劉彥伶｜獨樹一格茶文化：當代調飲與常民生活」
- 2022-12-06 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
茶嶼風格節系列活動中的風味論壇。在馮忠恬的引言與主持下，與春水堂集團協理劉彥伶以對談方式，從台灣獨樹一幟的手搖飲發展歷程觀照台灣飲食生活裡的茶之日常與風起雲湧的茶調飲風潮。 現場，我從台灣於茶世界裡所特有、比起其他國度更顯多重混融的身分角色出發，談所因之繁衍薈萃而生的多元多面光輝燦爛茶文化；並從個人在常日飲食生活與寫作、工作上的調茶調飲、茶食佐搭心得與徜徉之樂，世界各地茶園茶館餐廳的實地走踏采風體驗，一路歸納、分析此刻全球調飲、佐搭流風的整體形貌、演變，同時展望接下來的可能走向。 可算凝聚了我長年在茶領域之時潮趨勢觀察、研究與體現的發表，時間短短，卻是頗盡興暢懷、也與在場茶友們歡快交流的一回分享，也期待未來有機會繼續多聊～ |
|
| → |
活動：【茶嶼風味論壇「葉怡蘭 X 劉彥伶：獨樹一格茶文化─當代調飲與常民生活」】
|
相關連結:
相關文章:
最新活動實況:
Promotion
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！