2018.09.22 Testing Room X Gen Creative（Draft Land）
- 2018-10-22 訂閱電子報
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調酒師Angus 的新作。酒吧二樓的私房空間，九月份和 Gēn Creative 餐廳攜手，每逢週四～日，提供精心調製搭配的調酒與下酒菜。 當晚，暢懷吃吃喝喝，還飲了幾杯Angus 的親手調配，一晌傾談；從他的酒裡、話語中深刻感受到，在這調飲潮流越來越顯繁複多工時代，他的急切返樸歸簡、歸於率真的渴望。 所以，菜是風味直截分明的爽快下酒菜，酒，則也是率直舒坦的好好喝；但在這彷彿輕鬆恣意裡 ── 特別最後一杯央他特別調給我的馬丁尼，單純極簡手法、無比熟悉配方，然香氣層次紛呈芬芳，歡快，卻自有玩味空間。 值得一提是，好快的動作！才正式發表沒幾天的 Kavalan 琴酒竟已堂堂納入酒單配方；好奇一嚐，柔潤花香果味裡透著鮮明的麥芽氣、以及如威士忌新酒般的陽剛爽勁個性，頗出色的一款在地琴酒，喜歡～ |
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Testing Room X Gen Creative（Draft Land） | |
| 台北市大安區忠孝東路四段248巷2號1樓 | ||
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公告欄
【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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