2018.09.22 Testing Room X Gen Creative（Draft Land）
- 2018-10-22 訂閱電子報
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調酒師Angus 的新作。酒吧二樓的私房空間，九月份和 Gēn Creative 餐廳攜手，每逢週四～日，提供精心調製搭配的調酒與下酒菜。 當晚，暢懷吃吃喝喝，還飲了幾杯Angus 的親手調配，一晌傾談；從他的酒裡、話語中深刻感受到，在這調飲潮流越來越顯繁複多工時代，他的急切返樸歸簡、歸於率真的渴望。 所以，菜是風味直截分明的爽快下酒菜，酒，則也是率直舒坦的好好喝；但在這彷彿輕鬆恣意裡 ── 特別最後一杯央他特別調給我的馬丁尼，單純極簡手法、無比熟悉配方，然香氣層次紛呈芬芳，歡快，卻自有玩味空間。 值得一提是，好快的動作！才正式發表沒幾天的 Kavalan 琴酒竟已堂堂納入酒單配方；好奇一嚐，柔潤花香果味裡透著鮮明的麥芽氣、以及如威士忌新酒般的陽剛爽勁個性，頗出色的一款在地琴酒，喜歡～ |
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Testing Room X Gen Creative（Draft Land） | |
| 台北市大安區忠孝東路四段248巷2號1樓 | ||
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告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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