2018.03.12 台南 知味料理館
- 2018-04-15 訂閱電子報
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不知從什麼時候起，整日吃喝、夜夜大餐，不知不覺就這麼成為為本公司年度旅行特色……這會兒，既然來到家鄉，當然帶大夥兒來嚐嚐這家真心喜愛、阿霞飯店傳承一系中極是保留昔年風範的宴席菜館。 阿潔師的菜，每回享用，總會因那甘柔蘊藉裡自有細工講究在其中的手藝而折服。許多菜式雖各處都不少見，但這兒卻明顯更溫潤更從容淳雅；特別香腸熟肉，風味細膩、質感層次紛呈，最得我心。 是我自小熟悉到大的台南味，不管吃幾次，都由衷歡悅舒坦。 |
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台南 知味料理館 |
| 台南市中西區中成路28號 | |
| 06-222-0395 | |
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公告欄
【講座】3/15（六） 台中「一加一遠大於二：飲與食之搭」
將以數十年厚積、同時日日徜徉沉浸此中的領會與心得為出發，從四方茶品、東西酒類以至各式果汁或調飲，從主餐到小食、甜點，從餐廳到自家日常餐桌，從智識門道講究以至佐搭原則心法和當代時下趨勢演變，引領大夥兒一起走入食飲搭配的紛呈大千世界……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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