2024.02.08 台南 知味料理館

 
 
 
 
 
 
開胃醃瓜
 
烏魚子拼盤
 
白斬雞
 
蝦棗
 
粉腸
 
鱘丸
 
南煎肝
 
紅蟳米糕
 
桂花魚翅
 
火爆鱔魚
 
清蒸紅條魚
 
雞仔豬肚鱉湯
 
蒜蒸龍蝦
 
蠔油原粒鮑
 
水果切盤
 
水果甜湯
 
     
  暌違好久不曾見,原本今年家裡的訂桌還早,卻在種種偶然奇妙因緣下提早來到,成就一場難得之會。

尤慰此心是,素愛的阿潔師那甘柔蘊藉裡自有細工講究在其中的手藝仍如舊,特別南煎肝之濃潤彈綿更勝以往,回味再三。
     
 
  台南 知味料理館
    台南市中西區中成路28號
    06-222-0395
     



 
公告欄
【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
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