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2026.02.08 台南 知味料理館
2026.02.08 台南 知味料理館
2026-03-24
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開胃醃瓜
烏魚子切盤
白斬雞
蝦棗
蟳丸
香腸
南煎肝
紅燒羹
紅蟳米糕
鱔魚意麵
蒜蒸龍蝦
當歸豬腳
五柳枝
炒米粉
煎紅龜粿
甜湯
一年一度再訪「
知味料理館
」,一如以往,又是一次心滿意足宴饗。
這回,除了素來常吃愛吃料理之外多了一道新菜:當歸豬腳,是上趟大愛的
花生豬腳
的藥膳版,喜其藥氣溫潤柔雅,與豬腳之醇腴相映襯,久久回甘。
知味料理館
台南市中西區中成路28號
06-222-0395
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公告欄
新.無敵三元素,正式報到!
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉,我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的,就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺,與「林好商店」合作後,重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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