2023.11.17 台南 穀雨餐酒館
- 2023-12-12 訂閱電子報
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日校法廚出身、並於台灣各處輾轉歷練的表弟新開張的日風餐酒館，以各式燒烤菜和小品料理為主打，趁回南之便前來一嚐。 吃的是omakase菜單。試營運期間，雖軟硬體各環節仍在微調，也覺直火個性與菜餚特色可再強化，並希望能看到更多融入既有法菜所學——然火候掌控、風味表現都有水準，單杯酒品選擇多樣且用心，未來可期。 |
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台南 穀雨餐酒館 | |
| 台南市北區東豐路175號1樓 | ||
| 0968-081-662 | ||
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【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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