2025
2025.04.17～04.26 香爽芬芳，快手清簡春蔬餐
春蔬盛產，各方好意餽贈突然不約而同一起來到：宜蘭壯圍優美番茄、新竹泰崗部落的山芹菜以及新鮮段木香菇與桂竹筍，遂趁勢來頓快手清簡春蔬餐：
番茄切大塊以鹽昆布一拌，山芹菜與香菇放一點蒜同炒，桂竹筍則去殼燙熟浸泡冷卻後加魚丸煮湯。歡喜一嚐，番茄酸爽香郁，鮮菇彈嫩山芹芬芳，桂竹筍湯則清甜中透著雋永的苦甘，正是春天味道……
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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