2025.04.17~04.26 香爽芬芳,快手清簡春蔬餐

春蔬盛產,各方好意餽贈突然不約而同一起來到:宜蘭壯圍優美番茄、新竹泰崗部落的山芹菜以及新鮮段木香菇與桂竹筍,遂趁勢來頓快手清簡春蔬餐:

番茄切大塊以鹽昆布一拌,山芹菜與香菇放一點蒜同炒,桂竹筍則去殼燙熟浸泡冷卻後加魚丸煮湯。歡喜一嚐,番茄酸爽香郁,鮮菇彈嫩山芹芬芳,桂竹筍湯則清甜中透著雋永的苦甘,正是春天味道……

2025.04.12~04.16 拌玉筍皮蛋&入臘肉雞湯,兩道豆腐新餚

2025.03.23~04.12 綿甘香腴,和牛脂皇帝豆炊飯

2025.03.14~03.22 鍋烹泰風檸檬魚,比清蒸更喜歡

2025.03.08~03.13 脆實清香,羽衣甘藍醃雪裡紅

2025.03.01~03.06 芳馥滿杯,玫瑰野薑花肉桂奶泡茶

2025.02.22~02.28 剩菜徹底再活用:胡椒豬肚雞湯兩吃

2025.02.16~02.22 信手混搭:虱目魚咖哩&番茄麻油麵線

2025.02.10~02.16 元宵應節之水煎湯圓

2025.02.05~02.09 《晚酌的流儀》之味噌豬肉壽喜燒

2025.01.31~02.03 簡單鮮爽,油漬鮪魚烹海鮮

公告欄
新.無敵三元素,正式報到!

應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉,我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的,就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺,與「林好商店」合作後,重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
 
 
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!