2023.08.07 台南 帝一鐤無菜單私藏料理
- 2023-09-27 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
一直想試試、卻始終未有機會緣會的台菜餐廳，趁此趟回鄉，和家人同來嚐嚐。 以無菜單私房料理為標榜，但因本身背景緣故，整體海鮮餐廳路數分明；菜色也是一派海產台菜的本色直率、點到為止，然海鮮品質佳，火候技法擺盤也更多幾分精緻，自成特色。 此之中，尤以清蒸處女蟳之飽滿甜鮮、筍殼魚之肥嫩香美最得我心；而蔥油南非鮑之彈潤，乾炒鱔魚意麵之酸甘爽辣也令人滿意。 |
|
 |
台南 帝一鐤無菜單私藏料理 | |
| 台南市東區東門路二段161巷1號 | ||
| 06-275-0011 | ||
相關文章:
最新隨手拍:
Promotion
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！