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2017.05.22 JOHNNIE WALKER 18年調和威士忌上市餐酒會（尚月中華時尚料理）

 
 
 
 
 
JOHNNIE WALKER 18年威士忌
尚月旬味集
尚月旬味集：煙燻素鵝卷
尚月旬味集：水晶肴肉凍
尚月旬味集：蔥㸆柳葉魚
尚月旬味集：雲南椒麻雞
金牌白灼雪花牛
蘇杭東坡肉
銀絲卷
半島XO醬爆雙鮮
祕製乾燒草蝦球
老佛爺賽螃蟹
甘露紅斑蒸瓜條
夏至消暑嫩梨筍
竹笙川耳燉雞鍋
餐後甜點
   
又是好酒好菜盡歡一晚。JOHNNIE WALKER 新作，以來自18個酒廠的18年以上原酒調和而成；據說其中極高比例來自Speyside 產區，包括Cardhu、Glen Elgin 與Auchroisk 等；以及如Blair Athol 和Talisker 等高地與島嶼單一麥芽蒸餾廠都在配方中。

果然，初聞初嚐之際，輕柔剔透、果香花香盈盈的Speyside 個性剎那襲來。但隨時間過去，卻慢慢轉為豐潤；特別加冰之後，如太妃糖、杏仁、糖漬橘皮等甜香與微微煙燻個性越來越鮮明。很可口的一支威士忌。

菜色也喜歡。原本見店名有「時尚」二字還有些擔心，卻是從食材到技法火候調味都準確到位，和威士忌尤其搭。大夥兒大吃大喝大醉，縱情一餐。
   

尚月中華時尚料理
  台北市中山區松江路194巷4號
  02-2581-1869
   
→ 相關連結：
 
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