2018.11.09＆23＆24 2018 Buvons Nature 喝自然葡萄酒展
- 2018-11-28 訂閱電子報
-
2018.11.09 講堂 |
|||
|
|||
|
|||
2018.11.23 論壇 |
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
2018.11.24 酒展 |
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
第二年參加自然酒展，再度有機會大量品飲、感受自然酒魅力，加之這一年來相關閱讀和涉獵的積累，心境顯然大不相同。 去年，印象深刻是品質上的精進，以及對紅酒整體水準表現的驚艷。今年，卻是越來越能歡喜感動領會，酒裡展現的，來自土地、來自植物本身的強壯生命力，以及紅酒以外其他酒類的多樣性。 於是越來越懂得裕森這幾年來一直一直反覆訴說的，自然酒如何顛覆崩解了過去他在葡萄酒領域中所通曉、信仰的一切。 此刻的我，雖非如他那般完全浸淫此中，而是稍微一點距離地徐徐安步接近；但似乎也開始經歷著同樣的過程 ── 在一杯又一杯的品啜中，學著更開闊地照看葡萄酒世界，將以往所知所學與審美成見一點一點拆解；同時平心玩味，人在奮力接近自然、表現自然之際，所激盪、成就的這許多複雜和優美。 嗯，接下來，想在餐桌上更多領會品味自然酒了！ ※ 順便一提，今年活動辦在陽明山上，忙到焦頭爛額如我雖然忍不住心中小小埋怨，但上得山來，卻是不得不承認，場地太舒服太美 ── 還有，午餐的烤山豬肉實在太美味～ |
|
相關連結:
相關文章:
最新隨手拍:
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！