迢迢征途 — 近來幾本書之讀後記與推薦語

 

《候鳥長征》．Scott Weidensaul．商周出版

展讀此書之際，我不斷回想起多年前讀過、娥蘇拉勒瑰恩以異次元旅行見聞為主題的短篇科幻小說《轉機》中，我印象最深刻也最喜歡的篇章〈安沙拉克的四季〉。

在這個次元裡，人們以著宛若候鳥般的方式過活：在南方群聚城市裡讀書、工作、創作、玩樂，然後，春分到來，天氣轉而炎熱且乾旱時，就陸陸續續踏上遷徙之路，迢迢跋涉前往正芳草初生綠意盎然的北方，個別築居而後求偶、戀愛、做愛、孕育下一代；接著，新的一年來到，便攜家帶眷再次邁向征途……依隨本能與自然而生而活而作而走，是作家眼中的美麗烏托邦，讀之傾心神往。

遂一遇Scott Weidensaul這本書便立即生了興趣，歡喜買下開讀……結果不出所料，對非為賞鳥愛好者、在這方面甚少涉獵的我多少有些吃力了，然書中所生動勾勒、優美描繪、完整深度敘述析論的那遼闊博大候鳥世界種種，著實讓人驚嘆。

深深驚奇於，候鳥的不可思議強大力量：路線之遠遙、橫跨版圖之遼廣，靠依然成謎的地磁定位能力精準辨認方向，可以視需求彈性「重構體內構造」，可以在飛行中只短短十數秒「有效短眠」或只半邊大腦入睡，可以不捨晝夜超過半年幾乎不降落，可以嫻熟運用氣流不需振翅就飛升、甚至一生中有將近四分之三的歲月都在滑翔……從中再次領會，世界與自然與生物的神妙玄奇不可測，折服不已。

但同時間也沉痛領會，隨世界與時代的輪轉，這壯闊史詩般的寶貴地球奇觀也正面臨巨大衝擊和變化：人類的威脅、環境的破壞、氣候的變遷……讓候鳥的數量以著無可想像的速度和規模不斷減少甚至全盤消逝。

卻也同時引領我們看見，無數有心有志人們的奮起投入、作為，讓這看似絕望的崩潰和消逝裡，仍舊一點一點浮現，微小的復甦和希望。

「每隔一段時間，這個世界就會呈現出過往樣貌的驚鴻一瞥，原始的、未曾減弱的遷徙力量必定會回到更早、更完整的時代那樣。每隔一段時間，世界會向我們展示，我們正在為之奮鬥的目標，只要有一點運氣，願意做出一些艱難的改變，便可能再次實現。」

「鳥類是前車之鑑，是人類愚行首當其衝的受害者，然而如果能悉心顧及鳥類生存所需，必然會帶給人類更永續的未來。」




 

《手掌貓咪 1＆2 》．鷹野久．皇冠

身為重度耽溺無可自拔愛貓人，對於貓咪主題漫畫不免出現照單全收的成癮狀況，非理性程度，常是只要電子書平台上瞄見便不知不覺買下來看。

而一路讀來，不得不說，《手掌貓咪》，是我認為其中最犯規的一部。

「手掌貓咪是一種妖精，只有掌心大小，會在某天突然出現，不會被人飼養，但會我行我素的住下來……而且，其實還蠻喜歡人類的唷！」

——有點奇幻的非現實體裁，但也因如此，遂可以全然一無框架不受制限、怎麼越份都可以地拼了命賣萌討巧耍可愛，於是，流轉於全書的淡淡筆觸畫風情節與悠悠細膩靜謐氛圍裡，這隻（第2集還出現另一隻）小小巧巧迷你得只能盈握、蓬鬆鬆毛茸茸、隨時圓睜著純真無邪大眼的手掌貓咪，就這麼若即若離、或突然現身或調皮躲藏，隨著一篇篇故事推展，一點一滴進入主人翁的男高中生的作息日常，逐步建立起既清淺卻又怡然相依伴的情致情誼。

是不斷被各種惹人又迷又愛又憐的貓身姿貓動作貓表情連環爆擊、神馳沉醉不能自已的閱讀過程，愛貓人兒萬千務必小心。




 

《料理人香料應用圖鑑》．日沼紀子．台灣廣廈

飲食世界諸多構成元素裡，香料始終是我認為極是複雜繽紛、因而分外迷魅的一項。也因此，早年跨入之際，香料書買了讀了無數，然而漸漸地，在工具與食譜書類卻是慢慢停下了；除覺歷史掌故論述相對更有趣，另也是大多形式樣貌皆相似，不需再多累積。

然此書卻令人頗感新意。專業香料調配師與料理家的作品，內容之有理有序、體系類別翔實完整自不在話下，獨樹一幟是另闢蹊徑以味型區分，依清新系、甘甜系、鮮味系、辣味系、酸味系、增色系……等一一分門別類，特色、屬性以至如何應用、相關地域料理等隨而一一分明歷歷，明確從烹調著眼之作，深具實用性。