2021/11/21《聯合報》〈500盤／美食界名人 星光大道〉
- 2021-11-20 訂閱電子報
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「在數位浪潮下，觀看餐飲的方式改變了，現在是『百花齊放、權力下放』的年代，而500盤就是個聰慧而機敏的評鑑；它和米其林大不相同，雖然某種程度仍是菁英觀點，但也講述了特定階層以上如何外食。因此中菜高度露臉，榜單的意義，也在呈現此刻、宴飲的所欲所望。希望500盤持續做下去，『擴張至最大、面向到最廣，將會是一份巨大的名單……」
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【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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