媒體報導 - 《Yilan美食生活玩家》

2013/08 香港 U周刊

【消逝誌：終將改變的城市】
葉怡蘭喜歡的地方，往往是保存自己獨特的傳統和特色，真正的生活，樣貌跟活力全部保存在這個地方。喜歡坐電車，喜歡深水埗。「每個地方最先去舊城區的菜市場，看到一個地方真實的生活，本來的樣子，在全球化的時代，益發無比珍貴。」……

【葉怡蘭的美食人生】
民以食為天，飲食文化反應出一個地方當地的風土、民情、生活環境等，走訪多個國家，對飲食永遠充滿熱情的飲食旅遊作家葉怡蘭，每一次的食材旅行，都讓她對食物的研究更了解，也更激發她的研究精神……

【葉怡蘭守舊派的古早享樂】
貼近了解葉怡蘭，才能更深刻地理解享樂的本質。享受旅遊，享受美食，確定自己的喜好，直線前進，是她定義的享樂真諦。這樣一個看似挑剔且精緻的現代女性卻說自己是個守舊派、厭惡改變，古早的意義對於她來說不僅是成長記憶，更是最嚮往的終老生活……

【葉怡蘭當戀物已成往事】
葉怡蘭是一個念舊的人，當提到時光膠囊這個主題中陪伴自己最久的一件物品時，電話那頭的她安靜了下來。過了良久，葉怡蘭對我說，她正在繞著屋子走來走去試圖找這樣一件東西，但跟著自己十多年的隨身物品實在太多：穿了十多年的衣服，十幾年同一款筆記本……

【台灣CAFE的人文風景】
「台式咖啡館有很多不同類型，適合看書、沉思，個人風格濃厚的文藝式，供人輕鬆聊天與玩樂的休閒式，裝潢亮麗的現代式，可愛甜美的少女系，還有對咖啡質素非常講究，亦是我最喜歡的精品咖啡館。台灣人從咖啡豆烘焙到沖泡技術都很到位……」

【遇見美食，遇見整個世界】
中國有句俗語，“百里不同風，千里不同俗，萬里不同食。”世界美食的迥異與變化萬千造就了一批有特殊癖好的行者，他們輾轉於各個美食產地，寧可露宿，絕不風餐……

【飲食生活作家葉怡蘭　從食材中吃出真滋味】
旅遊與飲食生活作家的葉怡蘭阿姨，透過文字，總能把食物最細微的滋味描繪的盡致淋漓。怎樣的生長背景或訓練，讓她如此會吃、懂吃？「我想是從小的生長環境與生活經驗吧！」葉阿姨說。出身在集台灣傳統美食與文化於一身的古都的台南……

安靜得幾乎看不到遊客，大海就在你眼前，沒有比這更適合發呆的地方……

【值得跑一趟斯里蘭卡的咖哩 Mirissa Hills】
這家餐廳如果沒有內行人報馬仔，真的不容易發現。葉怡蘭透過斯里蘭卡安縵旅館（Amangalla）的管家推薦，來到頗為奇幻的精品旅館內餐廳——Mirissa Hills。它位於一座山上，開車開到幾乎都沒路了，卻驀然出現一座小巧精緻的精品旅館……

葉怡蘭創立的PEKOE裡，在地商品占一半，自營品牌的水果乾、黑豆醬油、茶油等品項，還找來傳統工坊與在地小農合作，延續傳統滋味……

【旅人書櫃 ─ 葉怡蘭：帶不夠書我會焦慮】
她比較認真琢磨的，是旅途上的非實用性閱讀，「最愉快的閱讀時光都在旅途上發生」。而這得從「量」開始說起，在她，去旅行衣服可以少，但書要帶得夠，譬方說，10天行程，她起碼帶上4、5本書……

公告欄

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……

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