2015/07 Shopping Design 設計採買誌

【清涼的夏日品茶時光】
「喝茶是我很大的生活重心,在台灣,一年四季都有風味各異的豐富茶種可挑選搭配。每年時序入夏之後,我的確會有某些習慣上的改變,最明顯的一點是冷泡茶會開始出現在餐桌上直到入秋。炎熱的夏季容易讓人食慾不振,一杯爽口的好茶自然不可或缺……」

2015/07/03 自由時報週末生活版

【美食生活家的廚間況味/葉怡蘭:一窺她的中島廚房】
從文字中認識的葉怡蘭,隨性且溫暖,但廚房中窺見的葉怡蘭,卻多了些明快和原則:由於傾向每日午餐料理時間盡量不超過10分鐘、晚餐不超過30分鐘,所有廚具的擺放位置都是經過思考而定,烹調過程中隨手便可取用,讓她以最佳效率一心多用地烹煮食物……

2015/06/22 Upaper捷運報

【從「宛若歸家」,到「尋找家外之家」】
好的旅宿代表的意義,是脫離自己正常生活的空間,在這空間可以非常盡情倘徉其中。怡蘭不諱言,在追逐的過程中,像是在尋找「家外之家」。中間有意思的是,旅宿希望帶給旅客「宛若歸家」、而真正熱愛及享受旅宿之人……

2015/06 Bios Monthly 線上生活誌

【一點點舒心之必要──專訪葉怡蘭談生活、家、與《家的模樣》】
怡蘭每每以「舒心」來形容某件器物或某個點子合稱到位而不過份,人在其中,自然愉悅從容。想來「舒心」一詞亦很能充分說明她的美學:不要豪華奢侈,不要驚世誇富,簡單素樸又滿足一點點舒心之必要,足矣……

2015/06 Sense雜誌

【從「宛若歸家」,到「尋找家外之家」】
家與旅宿,都是為了不斷去尋找安靜、安頓、舒坦,在這當中可以謀求安身立命。即使短短幾天住在旅宿中,怡蘭也冀求安頓之感,讓每一分時間的流逝裡,都有一種自由的味道,不論是家或旅宿,她都如此追求著……

2015/06/01 《國立中央大學 中大新聞》〈在生活、享樂與創作之路上-葉怡蘭的秘密花園〉

葉怡蘭對於自己的生活下了這樣的註解,「工作和生活完全交融,但我樂此不彼。」她享受生活,並且悠遊其中,以享樂為終身職志,細細品嚐生活中的每一個細節……

2015/05 住宅美學雜誌

【享受生活‧樂在家居】
深受眾多粉絲喜愛的知名旅遊飲食作家葉怡蘭,被公認為最懂得享受生活的達人之一。她不僅非常講究吃,在旅行方面擁有豐富的經驗與想法,甚至對於「家的模樣」更有一套自己的哲學;今年四月,她公開翻修過後的「家」,與粉絲們分享她心目中的完美家居……

2015/05 Shopping Design 設計採買誌特刊:良食主意

【葉怡蘭的純粹美學】
從中學時期因閱讀的觸發開始,葉怡蘭就徹底愛上了美食、茶道、民藝、建築等與美有關的物事和文化,對在府城台南出生長大的葉怡蘭來說,從小餵養她的台南小吃的本質,是「純粹」與「簡單」的滋味,將當令食材用對的方式烹煮,追求一種單純卻足以撼動人心的味道,這也成為日後影響她看待日常生活周遭之美的標準……

2015/04/07 小院,關於家的設計網站

【台北怡蘭家之二,起居傍河景而生】
怡蘭說,當年第一次裝潢時,書桌就擺在餐桌旁,幾年後她成為專職作家,長時間待在家裡,這時明顯感受到,這樣的規劃已不適合她,一來桌面不敷使用,東西很容易堆到餐桌上,讓她有種工作與生活混雜在一起的凝滯感;二來書桌位於活動動線上,工作時很難排除外界的干擾……

2015/04/07 小院,關於家的設計網站

【台北怡蘭家之三,衛浴】
如果說,中島廚房實踐多年的料理之夢,那衛浴則是葉怡蘭將各頂級旅館的衛浴好設計集大成之作。衛浴的格局變動頗大。原主臥衛浴空間狹長,浴缸與淋浴間分兩邊,中間是長長的洗臉枱,這次改造,特別將淋浴間設計在浴缸旁,怡蘭說,「就不用披著浴巾在淋浴間與浴缸間跑來跑去」……

2015/SPRING-SUMMER《環球風格生活誌》〈葉怡蘭 X PEKOE食品雜貨鋪 用傳統講究生活〉

近幾年食安事件暴露了消費者在飲食上良品選擇的問題,葉怡蘭決定投入本土自營產品的研發,她有自信這座百花盛開的寶島是有能量的,更從使用者的角度重新思考產品包裝—不過度、好保存、方便下廚者使用,回歸料理的本質……

公告欄
常日茶&台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架!

首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成,由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶|芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒,年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具,絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬,前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……

 
 
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!