2023.12.24~12.31 從心而走,非典型應節晚餐

歲末應節,一如向來作風,懶得多費心神氣力烹大菜,一任隨心隨興輕鬆信手而就:耶誕夜想清淡,番茄起司烤豆皮、香蒜橄欖煎馬鈴薯&四季豆沙拉,來頓蔬食主題餐。

跨年夜,醒起冰箱還有一塊上好和牛紐約客,遂簡簡單單以蒜和醬油煎得噴香,再配一道泰式涼拌透抽、高麗菜苗灑肯瓊粉脆烤,一杯紅酒、些許麵包,悠悠然2023最後一餐……

2023.12.20~12.24 芬芳明媚,香草咖啡奶泡紅茶

2023.12.13~12.18 漁港採買,海灘野炊

2023.12.04~12.11 鬆綿鮮爽,油漬沙丁魚蛋烤麵包

2023.11.27~12.03 爽朗俐落乾咖哩

2023.11.19~11.25 威尼斯風。香料海鮮義大利麵

2023.11.11~11.17 《昨日的美食》之菇醬燉漢堡排變奏版

2023.11.03~11.08 鹹醇甘芳,剝皮辣椒烹魚

2023.10.21~11.02 芳香四溢,橄欖油蒜蝦

2023.10.13~10.20 一道抵兩道,鮮蝦油豆腐粉絲煲

2023.09.30~10.11 善用冷凍,小家庭自炊求生方

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【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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