書房集
在建築、食飲與文學裡相遇 — 近來幾本書之讀後記與推薦語
再三咀嚼處，在於對近代從西方發動、繼之席捲全球的現代主義的深刻反省。
對此，有別於「試圖以理論來思考建築」的前代建築師，他轉而追尋「基於自己體感設計出來的建築」：「建築的創作不是要用頭腦，而是要用身體去思考」。他認為，「超越現代主義之後，要怎麼做才能恢復建築與自然的關係？我以『內在的自然』來思考」……
- 書房集 2024-10-01
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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