書房集
美味的在地與日常 — 近來幾本書之讀後記＆推薦語
對我而言，這不只是一本名廚作品集，最珍貴處在於淋漓具現了立足當代的法國料理人的理念、追求與奮戰身影：扎根原鄉、連結土地、擁抱自然、忠實風土、復興傳統、淬礪廚藝、不懈創作。
同時，在世代交棒的過程中，一方面守護既有，一方面在父親的巨大影子下，奮力做自己……
- 書房集 2024-01-22
公告欄
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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