2019/08/05 中國《訊息時報-悅讀紀·角度》〈美食家說,在家裡吃飯,舒服多了!〉
- 2019-08-06 訂閱電子報
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本書的靈感素材來源於作者每日貼在抽油煙機上的料理備忘錄和餐桌隨筆,以及6000多個日夜積累而成的家庭食譜,大到名廚料理法門,小至隨手混煮,葉怡蘭將自己長年鑽研餐酒、茶飲、食材的獨家風味搭配訣竅,家常材料的成菜概念,季節食材的料理方式,按人均主題準備家宴,廚事經驗和獨門訣竅全都用心記錄在冊……
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告別 PEKOE。然後,繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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