2020.01 東京
2020.01 東京
一年一度例行賞雪溫泉旅行，前往新潟前夕，先在東京落腳，再度入住東京車站旁的 Metropolitan Marunouchi 旅館。當晚造訪的是慕名已久的「茶禪華」，日菜形式與神髓、中菜元素與語彙，至今猶然咀嚼吟味不盡的一餐。一夜盤桓、稍稍淺嚐這城市的繁華，翌日備了火車便當午餐與茶點，便朝下一站雪國溫泉鄉奔去……
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告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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