媒體報導 - 《Yilan美食生活玩家》

2015/07/17 《中天新聞台名人牀頭書》〈品讀葉怡蘭的享樂人生〉

所謂的生活品味，是與自我靈魂對話間，孕育而生。重新整修住了20年的房子，葉怡蘭徹底實現了她對家的美學定義：形隨機能生，不必在乎風格，而是掌握自己必要的基礎生活方式，簡單而不簡單地建立屬於自己的Life Style，葉怡蘭說：「人人都可以是享樂美學生活家」……

【打造家的風格　葉怡蘭的簡單美學】
家的模樣是什麼？是奢華的浪漫風？還是崇尚簡約的極簡風？大家居家設計喜歡談風格，但是美學生活家葉怡蘭說：「設計看重的應該是人與空間的對話關係。」……

【用過柳宗理才知道什麼是好設計，飲食生活作家葉怡蘭專訪】
「身為設計者，應該要為我們的生活解決問題、回應需求，每一件設計品都是要在生活中使用的，要讓生活更美好、更快樂、更方便、更舒服、更滿足。而柳宗理幾乎每一件作品都從這樣的原點出發，因此每次使用都會嚇一跳，然後在心中浮現，原來設計就該這樣啊……」

【沒有非吃不可的餐廳】
葉怡蘭常常將三餐PO上臉書分享，在那張始終存在的木桌上，變化著簡單食材與樸素餐具，總是擺著一束鮮花佐餐，十分愜意享受，葉怡蘭說，這樣的美學滋養，一切從閱讀《紅樓夢》開始……

【清涼的夏日品茶時光】
「喝茶是我很大的生活重心，在台灣，一年四季都有風味各異的豐富茶種可挑選搭配。每年時序入夏之後，我的確會有某些習慣上的改變，最明顯的一點是冷泡茶會開始出現在餐桌上直到入秋。炎熱的夏季容易讓人食慾不振，一杯爽口的好茶自然不可或缺……」

【美食生活家的廚間況味／葉怡蘭：一窺她的中島廚房】
從文字中認識的葉怡蘭，隨性且溫暖，但廚房中窺見的葉怡蘭，卻多了些明快和原則：由於傾向每日午餐料理時間盡量不超過10分鐘、晚餐不超過30分鐘，所有廚具的擺放位置都是經過思考而定，烹調過程中隨手便可取用，讓她以最佳效率一心多用地烹煮食物……

【從「宛若歸家」，到「尋找家外之家」】
好的旅宿代表的意義，是脫離自己正常生活的空間，在這空間可以非常盡情倘徉其中。怡蘭不諱言，在追逐的過程中，像是在尋找「家外之家」。中間有意思的是，旅宿希望帶給旅客「宛若歸家」、而真正熱愛及享受旅宿之人……

【一點點舒心之必要──專訪葉怡蘭談生活、家、與《家的模樣》】
怡蘭每每以「舒心」來形容某件器物或某個點子合稱到位而不過份，人在其中，自然愉悅從容。想來「舒心」一詞亦很能充分說明她的美學：不要豪華奢侈，不要驚世誇富，簡單素樸又滿足一點點舒心之必要，足矣……

【從「宛若歸家」，到「尋找家外之家」】
家與旅宿，都是為了不斷去尋找安靜、安頓、舒坦，在這當中可以謀求安身立命。即使短短幾天住在旅宿中，怡蘭也冀求安頓之感，讓每一分時間的流逝裡，都有一種自由的味道，不論是家或旅宿，她都如此追求著……

葉怡蘭對於自己的生活下了這樣的註解，「工作和生活完全交融，但我樂此不彼。」她享受生活，並且悠遊其中，以享樂為終身職志，細細品嚐生活中的每一個細節……

【享受生活‧樂在家居】
深受眾多粉絲喜愛的知名旅遊飲食作家葉怡蘭，被公認為最懂得享受生活的達人之一。她不僅非常講究吃，在旅行方面擁有豐富的經驗與想法，甚至對於「家的模樣」更有一套自己的哲學；今年四月，她公開翻修過後的「家」，與粉絲們分享她心目中的完美家居……

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公告欄

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……

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