餐桌週記
2024.10.27～11.03 米香幽幽，甘酒咖啡奶泡茶
隨另一半越洋採購和菓子之際，搭便車買了純米甘酒，純飲之外，覺得入調酒更佳；喝著喝著突地心血來潮：若用以配咖啡佐奶茶如何？
遂試與咖啡、錫蘭紅茶、一點點紅糖加上牛奶與奶泡調成咖啡奶泡茶。結果極好，茶香、咖啡香與甘酒之甜潤米香幽幽和融，非常美味——邊喝邊想，嗯，至今究竟玩耍出多少奇妙的奶茶配方？若認真通通整理出來，應該很有趣吧……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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