餐桌週記
2021.11.07～11.11 炒青菜也可以多變化
早年炒青菜就是蒜頭爆香＋蔬菜下鍋＋炒後加鹽，慢慢漸覺單調，遂開始尋求變化：先是改換如鹽麴、魚露等不同調味料，或是加入菇類，更有豐富感；後來發現多丟一把辛馥香草料如九層塔、羅勒，更顯清香奔放。
有時則因手邊剩料緣故，會將不同青菜湊一鍋同炒，自成另番味道；最近還發現，綠葉青菜之外，若再穿插高麗菜、白菜等十字花科蔬菜……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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