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化繁為簡，葡萄酒杯
雖說不以外觀視覺之美為取決標的，而是如何藉由細緻的杯型區分，將酒味酒香淋漓盡致、甚至加乘表現發揮，數十年來早成整個葡萄酒器領域之主流思維。
但近來卻漸漸發現，分類上似乎開始逐年放鬆，不再那麼刁鑽精細，甚至越來越思考、推崇通用兼用的可能性……
- 生活風 2017-10-16
公告欄
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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