在京都做飯(上):採買篇

京都歸來五個多月,回想旅中種種,牽心眷戀事物無數,分外咀嚼回味再三,當屬那一餐又一餐的旅宿自炊時光。

當時,一如以往,常將所享餐食張貼於社群平台留作記錄,讀者迴響共鳴熱烈,除了菜餚本身,更多圍繞著採買與烹調之道的發問與討論;遂而,回應各方敲碗,且在此簡單聊聊多年多趟積累之京都自炊心得以為分享。首先從採買談起,我習慣喜愛的城中買菜處……

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公告欄
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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