此趟京都行,照例落腳於獨棟出租、附帶廚房的獨門獨院京町家旅宿,照例自煮自食過生活。其實不只在京都,這也是我近年最愛的旅遊方式,從歐到亞到大洋洲,都習慣自己動手做飯。 而我總愛說,十數年來,各國各地各城各村一路「煮」來,在我心目中,最是暢懷愜意、自在自得的自炊地,不做他想、別無懸念,當非京都莫屬!原因是,在京都買菜之爽之痛快,毫無疑問傲視四方……