台灣味發光 — 關於,《2019台北米其林指南》

有別於去年的百感交集,此刻心情有些安心、有些歡喜——正如網路上的評論,是一份沒有太多意外的榜單。但從我的角度看,第二年發行,這「沒有意外」其實蠻好,代表我們與米其林間正在彼此了解中,陣痛磨合期也許不會太長。

而由衷歡喜是,從中可以清晰感受到,我所熱烈關切的台菜與台灣味在米其林的版圖裡,正逐步立定腳步、發亮發光……

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【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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