2018.07.28 日月潭紅茶愛樂壓大賽
- 2018-08-16 訂閱電子報
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受邀在「日月潭紅茶愛樂壓大賽」中擔任主審。 咖啡沖煮器具，也適合紅茶嗎？這是今日這場別開生面、趣味與專業度兼具的競賽所欲探索的主題。 材質、沖泡溫度、思維，以至此道具的一大特色──壓力，都與既往我們一談再談的紅茶沖泡所需條件不同；而今日選手們的奮勇挑戰與精采表現，在在讓我大開眼界、啟發良多。也對本次沖泡主題：日月潭台茶18號紅茶的品飲可能性又有了更開闊的展望和思考。 恭喜優勝者，也祝福所有參賽者！所思所感太多，且就不先細說，待咀嚼過後，再專文細聊。 |
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| 活動：「日月潭紅茶愛樂壓大賽」 |
| ‧ 時間：2018年7月28日（六） |
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‧ 地點：南投縣魚池鄉中山路599號（向山遊客中心）
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新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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