2018.04.15 「我的 Gin & Tonic 食桌」講堂
- 2018-04-19 訂閱電子報
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一年一度台北大稻埕 「Gin & Tonic Day Taiwan」嘉年華系列講堂活動，和三十位酒友們熱鬧鬧歡聚一堂，分享對琴酒與 Gin & Tonic 的熱愛、我的日常餐酒搭配原則與心得，然後是一連六款 Gin & Tonic、五道黑白切的陸續佐搭： 包括清燙花枝和亨利爵士琴酒＋Dr. Polidori Tonic 的鮮味瓜香清新共鳴，鯊魚煙與 Harris琴酒＋Fever-Tree Tonic 的煙燻和海味交歡，白斬雞與 Napue琴酒＋Fever-Tree Tonic的香菜氣息與果味相提點，粉肝與油津吟琴酒＋Fever-Tree Tonic的鹹鮮與柑桔果甜交映、以及與VOR琴酒＋Fever-Tree Tonic的雄渾和苦韻熱烈撞擊，最後是紅糟肉與 Monkey 47琴酒＋Thomas Henry Tonic的複雜層次紛呈相輝……，各見風味與樂趣。 之後的問答交流也同樣興味盎然，從現場各道小食與酒款一路延伸到鹽酥雞、熱炒、牛排甚至巧克力，從 Gin & Tonic 到琴酒純飲、加冰甚至葡萄酒與威士忌該如何搭都一一提出討論，深刻感受到大夥兒因而湧現的無窮好奇與探索熱情，好生滿足開心！ 謝謝大家的參與，期待有機會再度把盞相聚～ |
| 活動： 「我的 Gin & Tonic 食桌」講堂 |
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‧ 時間：2018年4月15日 (日) 17:30 ~ 18:30
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‧ 地點：URS127 2F ( 台北市大同區迪化街一段 127 號 2F )
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‧ 聯絡電話：02-2556-2526
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