2018/11/06 《博客來OKAPI》〈蔡珠兒：女神在家吃什麼？——讀葉怡蘭 《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》〉
- 2018-11-07 訂閱電子報
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簡單快速，不是草率粗飽，但求療飢醫肚，你看葉怡蘭的「快餐」多考究，飲饌相搭，物料參伍，主輔配佐，滋味相互串連呼應，又有營養和季節感，食器盤皿也清簡悅目，素雅和諧，看來就可口怡人。這位食材全方位，油鹽醬醋茶酒水果無一不精，品味優雅……
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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