「『煙花女義大利麵』之名據說由來自昔年煙花女因忙碌無暇做菜,遂以手邊容易取得的各種現成素材如番茄、鯷魚、橄欖、酸豆、辣椒、大蒜等組合而成的方便麵食;另一說法是味道火般濃烈熱情如煙花女,故而稱之。今晚難得素材大致齊全,心血來潮就做了。不過還是缺了酸豆,且怕太素被另一半念叨,遂多加了雞肉,一樣好吃……」