餐桌週記
2017.09.01 ∼ 09.07 百搭！鹽漬小黃瓜
以往較少買小黃瓜，因為動輒一大包卻只能涼拌，變化太少，對兩口之家難免有些吃不消。不過自從發現只要事先鹽漬起來，不僅可冷藏保存多日，且各種涼拌變化之外，也很適合加熱烹調；當下興趣大增，尤其快炒後香氣口感皆佳……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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