餐桌週記
2022.02.19～02.25 清甜鮮美，雪見海鮮涮涮鍋
日前買了蛤蜊，原本想做白酒蛤蜊義大利麵，偏偏這天氣全心全念只想吃鍋，怎可能還有他想？且當然也不肯冒寒出門採買，剛好手邊還剩一段白蘿蔔──那麼，就磨泥來做雪見海鮮鍋吧！
有別於先前的直接爐上煮成鍋物，由於是邊涮邊吃，蘿蔔泥不宜久烹，遂先不全部入鍋，而是一面煮一面添加，果然與各色海鮮超合……
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告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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