美食集
如果米其林來台南？
翻開介紹頁面，載列了〈餐盤推薦〉與〈必比登〉的評級分類說明：前者是「評審員萬裡挑一的餐廳，食材新鮮、烹調用心、菜餚美味」後者則為「提供具品質且經濟實惠的美食：費用在1000元或以下（三道菜色但不包含飲料）」。
──前者普遍認知為：「評審員覺得好，但還沒到一星那麼好」，但其實照字面上直譯，說不定更符合現在的真實景況：「只要我喜歡，誰都可以上」……
- 美食集 2020-10-05
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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