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春暖吃沙拉
春天到，天氣一日日越加溫和暖熱，咱家的沙拉季，就這麼堂堂來到。不愛外頭的沙拉作風，向來全按自己口味喜好來——
首先是生菜，芝麻菜當然是上上第一最愛，但也發現，可以生吃且如芝麻菜般顏色翠綠、香氣強烈、味道辛辣且透著迷魅苦韻的較平實常見蔬菜還不少；至於醬汁，為了對付原本不愛吃菜、更鄙夷吃沙拉宛若「吃草」的另一半，則定然走的是果風甜蜜路線……
- 廚房集 2020-04-13
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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